有趣

一个尽情安利自我的公众号


(资料图)

以下是没事干研究院的风物研究报告

请放心食用

大家好我是薯角，

是的我又来水稿子了。

本期推荐的是以前做咖啡 / 酒类编辑的同事

在一个大暴雨天带我去的。

结果因为大暴雨，

我们在那里待了快两个小时

试了四五种咖啡。

听完她诚挚而热烈的安利之后，

我决定把这个「上海顶流」的馆子写出来。

是的，恰如张爱玲写《封锁》，

电车上一对男女在封锁中仿佛过了一生。

我也是很有文化的呢！

这家店首先让我拍案惊奇的是一杯短笛。

我虽不才，却也知道它很难做，

整个包邮区就没几家好的。

这家的奶咖融合好，豆子又超级香，

她第一次喝了一口就立马下单了第二杯。。。

（以上引用同事发言。。我不懂，但这液面好美丽！

接下来居然是冰淇淋！

老板夫妇喜欢用各种食材做冰淇淋，

比如酒酿的，就超像浓缩版酒酿，

还有椰子花糖的，粘糯口，像在吃麻薯？

然后建议加浓缩一起吃！

那天因为大暴雨，

老板夫妇都堵在店里出不去，

然后我们就喝到了老板新发明的冰冲手法，

据说是模拟法兰绒，

加了一点点糖，

复杂的烟熏、蜂蜜和 XXXXX 香气

（对不起我忘了但是好喝！

让我觉得原来咖啡的世界比葡萄酒还要复杂啊！

如果你去，其它好喝的咖啡还可以试试：

卡摩（是的你没看错没写反）、各种手冲、深烘浓缩。

最后讲一下这家店为什么是「上海顶流」吧，

除了好喝，

主要还是老板夫妇相当传奇。

他俩本来一直在衡水（！）开精品咖啡，

大概是整个北方中国最早的精品咖啡店吧。

2020 年，他们才移居上海。

他家最经典的是

中古 melitta 滤杯。

同事说，这个他家不止一排，

在一堆博物馆藏级的器具中，

都不算什么特别的了。。。

除了收藏品，

还有一些景德镇工作室的瓷器可以买，

比如本薯角，

就忍不住手痒买了这个杯子！

（这个月工资的 1/50 ，又交出去了。。。。

好了，在同事的心碎中交出咖啡馆名：

coffee enough 咖啡足矣

结果一翻，

她自己在我司稿子里都推荐过好几次了，

呵呵。

这公司的人，都太 会 销 售 了！

让我来完成一下今日销售 KPI：

饱记 · 滇式云腿小酥

开始发货啦

全家福和双拼

已经陆陆续续开始发货了，

还新上了单个尝鲜装，

纯云腿的，

想尝鲜的朋友可以先吃吃看。

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饱记 · 流心奶黄月饼

早购买方式如下

港式流心月饼，

新西兰进口的乳粉、奶油，

意大利进口黑松露酱，

用料很舍得。

无需加热，流心自然缓缓流出。

今年新设计了玉兔方巾，

作伴手礼也很美。

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用好吃的方式吃一生

祖国各地好风物

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