有人说，这世间唯有美食不可辜负。但当各种甜、辣、咸等重口味食材在满足味觉的同时，却也为我们的身体健康埋下了种种隐患。据统计，我国是世界上糖尿病人最多的国家，成年患者超1.4亿人。且随着年龄的递增，糖尿病患病率呈现上升趋势。究其原因，多与不健康的饮食结构及生活习惯有着密切的关联。

荞研社苦荞类产品蕴含天然生物活性成分能有效改善身体机能，为三高人群带来更安全有效的食疗方案。苦荞是自然界中少有的药食两用作物，集七大营养素于一身，因其拥有独特、全面、丰富的营养价值，被誉为“五谷之王”、“三降食品”(降血压、降血糖、降血脂)等称号。《本草纲目》记载：“苦荞麦味苦，性平寒，实肠胃，益气力，续精神，利耳目，能炼五脏滓秽，降气宽肠，磨积滞，消热肿风痛。”

作为苦荞谷物品牌的革新升级者，荞研社精心筛选大凉山苦荞为主要原料食材，在以专利技术实现了苦荞脱苦增效且口味改善的同时，融合了多种营养物质及有效成分，打造出以健康、绿色、天然为特色的系列功能性食品。目前，荞研社已有产品包含低GI苦荞代餐粉、低GI苦荞人参面以及红曲苦荞茶等苦荞系列功能性食品，每类食品均选材精细、加工考究，实现了安全食用，保健养生的健康饮食理念。

GI(Glycemic Index 血糖生成指数)是我们日常生活中反映食物引起人体血糖升高程度的指标，是人体进食后机体血糖生成的应答状况。按照食物对血糖的影响和食物血糖生成指数(GI)，可将食物分为：低GI食物：GI≤55、中GI食物：5570三个等级。低GI食品含可利用碳水化合物，具有慢消化、慢升糖、饱腹感强等特点，有利于血糖控制，维持血糖稳定，减少胰岛素需要量，同时有利于体重控制，血管健康等。低GI食物不仅是血糖、血脂、血压异常人群和减肥人群的首选食物，也是健康人群每天可以搭配食用的最佳食物。

作为健康食品，荞研社苦荞产品不仅选材用心，同时为了验证食疗养生功能的科学性，荞研社在业界勇开先河，经相关部门批准，将其产品应用于医学临床。目前，荞研社的苦荞配方食品由中国医学科学院阜外医院牵头，联合多家医院联合正在开展临床试验。

民以食为天，健康的食品更是日常养生必备。荞研社以苦荞为主要原料的健康食品，为大众生活打造了一条享受美味零负担，且可以实现安全有效降三高、控糖减脂的养生新路径。

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